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アニョー・パスカル 「アニョー」は「子羊」、「パスカル」は「復活祭の」という意味です。 生地は、シンプルな共立てのスポンジ生地で、子羊の型に入れて焼いています。 キリストの復活を祝う、復活祭の時期に、フランスのアルザス地方でたくさん作られます。 辻調グループ　洋菓子担当 針本　祐子 HARIMOTO YUKO ■焼き型 子羊の形に焼くのがこのお菓子の特徴ですが、子羊の型がない場合は、パウンド型など、別の型で焼いて、生地を味わってみてください。 このページのTOPへ↑

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